Dessert

Mangotoetje

Mangotoetje

Mangotoetje Dessert Ingrediënten 2 rijpe mango’s ½ bosje citroenmelisse ½ bosje munt Bereiding De mango’s schillen en langs de pit in stroken snijden. Doe dit boven een grote schaal zodat het sap opgevangen wordt. Daarna de stroken in stukjes snijden.Was...
Macadamia-moes

Macadamia-moes

Macadamia-moes Dessert Ingrediënten macadamianoten kokosmelk kaneel peper olijfolie Bereiding Maal de macadamianoten fijn in de thermomix met de kokosmelk en iets olijfolie. Maak de moes op smaak met kaneel en peper. Verwarm de chocolade au bain marie. Schik op een...
Vanille-ijs van kokosmelk en appel

Vanille-ijs van kokosmelk en appel

Vanille-ijs van kokosmelk en appel Dessert Maak ijs van fijngeraspte appel en kokosmelk. Gebruik hierbij ook de zaadjes van een vanillestokje. (of...
Bananenijs

Bananenijs

Bananenijs Dessert Banaan met kokosmelk in de thermomix of blender. 1/3 kokosmelk 2/3 banaan. Macadamia grof malen. Dit geheel in de vriezer Bosvruchtensaus met sinaasappel. In de thermomix de hele sinaasappel met schil en de bosvruchten en witte wijn. Chocoladesaus...
Vijgen in chocoladebad

Vijgen in chocoladebad

Vijgen in chocoladebad Dessert Ingrediënten 4 verse, of gedroogde vijgen 2 sinaasappels Oranjebloesemwater, let op dat het etiket vermeld “voor inwendig gebruik” Honing Chocola (puur 70 % of hoger) Bereiding Verse vijgen: Laat de chocola au bain marie...
Abrikozen-appelmoes

Abrikozen-appelmoes

Abrikozen-appelmoes Dessert Ingrediënten 8 gedroogde abrikozen 8 gedroogde pruimen handje rozijnen 4 middelgrote appels 2 kiwi’s naar smaak Bereiding Abrikozen, pruimen en rozijnen een nacht (of een dag) laten weken in ruim water. De appels in stukjes snijden en...
Bosvruchtendessert

Bosvruchtendessert

Bosvruchtendessert Dessert Ingrediënten Bosvruchten Appelsap Beetje salie Bereiding Salie een half uur in de appelsap zetten met steel en al. Na een half uur de salie eruit halen en de bosvruchten aan de appelsap toevoegen. In salie zitten veel bitterstoffen, dus niet...
Mandarijn Sorbet

Mandarijn Sorbet

Mandarijn Sorbet Dessert Ingrediënten Mandarijnen Honing Rozenwater (100%); let erop dat het etiket vermeld dat het voor inwendig gebruik is Bereiding De helft van de mandarijnen schillen en in de thermomix of blender (met pit en al, in de pit zit amygdaline en...