Tortilla met dadels en vijgen (ontbijt of aperitief)

Ontbijt
Ingrediënten

Eieren
Dadels en of vijgen
Nootmuskaat
Kaneel
Zout
Geitenboter

Bereiding

De avond ervoor de vijgen, in stukjes gesneden of geknipt, samen met de rozijnen en de sesamzaadjes weken in een schaal. Zet ze ruim onder water, als niet alle vocht wordt opgenomen is dit zeer goed nog te drinken. ‘s Morgens in de schaal de overige ingrediënten, in stukjes gesneden of gebroken, toevoegen. Mengen en meteen opeten

venkel