Spruitjes met komijn en paddenstoelen

Diner Groenten
Ingrediënten

400 gr spruitjes
1 ui
1 teentje knoflook
200 gr paddenstoelen (gemengd)
Komijn zaad
Gemalen komijn
Zout
Peper

Bereiding

Spruitjes schoonmaken en in kokend water doen met een hele ui en komijnzaad. Na het koken pan direct in koud water (behoud van kleur en smaak). Paddenstoelen schoonmaken met droog doekje en in grove stukken snijden. Knoflook uitbakken, paddenstoelen, peper en zout toevoegen. Spruitjes en komijn toevoegen en nog even op het vuur zetten om de smaken goed in te laten trekken.

Spruitjes