Roerei met ham of spek en salie

Ontbijt
Ingrediënten

3 eieren
plakjes ham of spek
1 bosje bieslook
Paar takjes salie, vers of gedroogd
Zout
Peper
1 Spaanse peper
Olijfolie of geitenboter

Bereiding

Spaanse peper klein snijden en in boter garen, vervolgens ham of spek toevoegen. Eieren kloppen en daar de fijn gesneden bieslook en salie aan toevoegen. Als de peper krokant is de eieren toevoegen en bakken. Dit recept kan met allerlei variaties gemaakt worden, o.a. met uien, paprika, verschillende vleessoorten, gemalen of gehakte noten

bieslook